Дуже цікавий новорічний салат «Полярний експрес»
Новорічний салат «Полярний експрес» — це відмінне блюдо для святкового столу, адже його з легкістю можна подавати як закуску. А простий набір інгредієнтів, їх правильне поєднання і швидкість приготування точно порадує кожну господиню. А от гості навряд чи здогадаються, що таке апетитне блюдо може бути таким простим!
Час готування: 35 хв.
Порції: 4
Інгредієнти:
- Копчена курка – 200 гр.
- Кукурудза (консерви) – 100 гр.
- Морква по-корейськи – 100 гр.
- Печериці – 3-4 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Майонез – 4 ст. л.
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
- Беремо 3-4 печериці, середнього розміру і чистимо їх ножем.
- Потім гриби нарізаємо невеликими шматочками, кубиками, викладаємо їх на сковороду і смажимо на рослинному маслі протягом 3-4 хвилин.
- Після закінчення смаження, печериці потрібно посолити.
- Тепер підготуємо копчену курочку. Її потрібно також нарізати невеликими шматочками. Висипаємо їх у глибоку миску і додаємо до курки кукурудзу.
- В іншій ємності змішуємо яйце з 2 ложками майонезу і злегка збиваємо масу.
- З цієї маси випікаємо кілька млинців (2-3 шт.).
- У миску викладаємо готові печериці і додаємо моркву.
- Млинці також будемо нарізати невеликими смужками. Додамо їх в миску і покладемо в неї 2 ложки майонезу.
- Наостанок перемішати всі інгредієнти.
Приємного апетиту!
