Дуже гарний святковий салат «Шарлотка» — прикраса столу
Святковий апетитний салат «Шарлотка» — це неймовірно цікаве і улюблене багатьма блюдо. У 2020 році – це блюдо потрібно приготувати обов’язково! Адже воно точно сподобається головному символу наступаючого року! І гості оцінять смачний салат на вищий бал!
Порції: 6
Час приготування: 45 хв.
Інгредієнти:
- Картопля відварна – 3 шт.
- Горошок консервований – 200 гр.
- М’ясо копчене – 150 гр.
- Майонез – 150 гр.
- Яйця – 4 шт.
- Петрушка пучок
- Цибулина – 1 шт.
- Борошно – 1 ст. л.
- Олії – 1 ст. л.
- Сода – щіпка
- Салат – за бажанням
Процес приготування:
- Яйця розбиваємо в миску і перемішуємо з содою, додаємо борошно і 1 ст. л. майонезу.
- З цієї маси потрібно спекти 2 млинця середнього розміру, обсмаживши їх з обох сторін.
- Тепер млинці потрібно порізати по колу, утворюючи довгі смужки невеликої товщини. Закручуємо їх у спіраль.
- Цибулю очищаємо від лушпиння. Нарізаємо його невеликими шматочками і обдаємо окропом. В кип’яченій воді потрібно настояти цибулю приблизно 5 хв. Зливаємо воду.
- Готовий відварну картоплю ріжемо кубиками.
- З’єднуємо картоплю і цибулю. Заправляємо 2 ложками майонезу, перемішуємо.
- Копчене м’ясо ріжемо також, як картоплю.
- Додаємо до м’яса горошок і 2 ложки майонезу, розмішуємо.
- Тепер беремо глибоку миску і на дно кладемо на харчову плівку. Формуємо салат. Відразу кладемо спіралі з млинцевого тесту. Потім ½ від маси з картоплею і цибулею, і всю м’ясну масу. Перекриваємо всі картопляної сумішшю. Харчову плівку закриваємо. І ставимо в холодильник на пару годин.
- Перед подачею салат перевертаємо.
Приємного апетиту!
[adsp-pro-13]
