Салат на Новий рік – це блюдо, яке швидко приготувати, і яке точно прикрасить будь-який святковий стіл і зробить його яскравіше і багатше. Існує величезна безліч різноманітних рецептів! Так що кожна хазяйка зможе знайти свій улюблений варіант! Гості будуть в захваті від смаку і різноманітності страв!
Святковий салат із запеченою сьомгою та овочами
Святковий салат із запеченою сьомгою і овочами – дуже незвичайний за смаком і неймовірно апетитний. А в Новий рік обов’язково потрібно спробувати що-небудь нове! Здивуйте своїх гостей морським салатом. Такий делікатес гості точно зустрінуть на ура!
Час готування: 35 хв.
Порції: 4
Інгредієнти
- Сьомга 300 гр. (філе)
- Помідори черрі 250 гр.
- Огірок 150 гр.
- Листовий салат 3 шт.
- Соус соєвий 2 ст. л.
- Сік лайма 4 ст. л.
- Олія рослинна 4 ст. л.
- Часник 3 зубчики
- Кунжут 3 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування:
- Беремо філе риби (сьомги або форелі) і форму для випічки. Кладемо в неї філе.
- Перед запіканням, філе солимо і перчимо. А вже потім відправляємо в духову піч на 15-20 хв. Температуру ставимо 180 градусів і стежимо, щоб не пересушити рибку.
- Тепер потрібно злегка остудити філе, щоб нарізати його шматочками для салату.
- Помідори промиваємо і розрізаємо на кілька часточок.
- Тепер невеликими кубиками нарізаємо огірки.
- В окремій мисці підготуємо заправку для салату. Для цього змішуємо соєвий соус, рослинна олія, сік лимона або лайма і насіння кунжуту.
- Зубчики часнику подрібнюємо через прес. Додаємо його, а також сіль і перець в заправку. Розмішуємо.
- Листя салату промиваємо. Розриваємо їх на кілька частин.
- Додаємо до салату подрібнене філе риби і підготовлені овочі.
- Заправляємо салат і гарненько його вимішуємо.
Приємного апетиту!
