Дуже смачні котлети з курячих грудок зі сметаною
Рубані курячі котлети зі сметаною – це відмінне блюдо, яке приготується швидко і легко. Котлетки завдяки сметані виходять соковитими, мають ніжний вершковий смак. Якщо є час, фарш для котлет лучі всього наполягати в холоді кілька годин перед смаженням – так вони будуть ще краще!
Інгредієнти:
- Куряче філе або грудка – 0,7 кг.
- Сметана – 2 ст. л.
- Цибуля-ріпка – 1-2 шт.
- Яйця курячі свіжі – 1-2 шт.
- Борошно – З-4 ст.л.
- Сіль – за смаком.
- Часник свіжий або сухий – за смаком.
- Чорний мелений перець – за смаком.
- Приправа для курки – за смаком.
- Рослинне масло – для смаження.
Процес приготування:
- Куряче філе нарубайте ножем на шматочки довільного розміру, але краще дрібно, а потім викладіть в миску для замісу фаршу.
- Ріпчасту цибулю порубаєте ножем, не тріть його на тертку – кубики цибулі додають котлет соковитість.
- Кубики цибулі всипте до курячого філе.
- Туди ж додайте часник по вашому розсуду, а також такі обов’язкові інгредієнти, як сметана, борошно, сіль і спеції.
- Котлети з курятини зі сметаною набирайте ложкою.
- Опускайте їх в розігріте рослинне масло, де вони повинні підсмажитися на середньому вогні, поки не обзаведуться рум’яною скоринкою з кожної сторони.
- Готові соковиті котлетки подавайте з соусом. Це блюдо смачно і зі свіжими овочами!
Приємного апетиту!
