Сирники із сиру в духовці – 10 смачних рецептів з фото покроково
Дієтичні сирники з сиру в духовці (ПП рецепт)
За пропонованим рецептом ви можете приготувати в духовці смачні сирники для дієтичного харчування. Цей так званий пп-рецепт (для правильного харчування) відрізняє від звичайних сирників повна відсутність масла, але припускає використання знежиреного сиру і невеликої кількості цукру. У ці сирники додамо для соковитості яблуко, так як знежирений сир досить сухий.
Інгредієнти:
Сир знежирений – 500 р.
Яйце і яблуко – по 2 шт.
Цукор і манка – по 1 ст. л.
Борошно – 3-4 ст. л.
Ваніль і кориця – по смаку.
Процес приготування:
Сир перекладіть в посуд для замішування тіста.
Яблука (краще твердих сортів) очистіть від шкірки і насіння і наріжте на крупну тертку. Натерті яблука відразу перекладіть до сиру, і добре перемішайте виделкою, щоб яблука не потемніли.
Додайте до сиру яйця, але краще тільки білки, так як жовток збільшує калорійність страви, а воно у нас дієтичне. Сир з яйцем і яблуком ще раз перемішайте.
Потім покладіть в сирну масу цукор, просіяне через сито борошно пшеничне, щіпку солі, прянощів і замісіть тісто.
Деко для випічки застелити шматочком фольги або паперу для випічки і трохи змастіть її маслом, щоб сирники легко знімалися. Ложкою, змоченою у холодній воді, розкладіть тісто на деко у вигляді товстих оладок.
Духовку розігрійте до 190°С і помістіть в неї деко з сирниками. Запікайте ваші дієтичні сирники протягом 20 хвилин.
Потім блюдо трохи остудіть і перекладіть готові сирники на красиву тарілку.
