Салат з куркою та ананасом – 10 покрокових рецептів з фото
Салат «Дамський каприз» з ананасом і куркою
Не знаєте, що приготувати на дівич-вечір, «жіночі посиденьки», чим порадувати кохану жінку або просто приготувати на святковий стіл? Цей рецепт-те, що потрібно: легке і корисне блюдо, яке не позначиться на фігурі. Щоб знизити калорійність, розбавимо майонез сметаною і додамо чорнослив.
Інгредієнти:
Куряче філе – 400 р.
Сир твердий – 150 р.
Чорнослив без кісточок – 150 р.
Ананас консервований – 1 банка
Майонез – ½ склянки
Сметана 20-25% – 100 р.
Яйця – 3 шт.
Процес приготування:
Курячу грудку відварюємо 30 хвилин, і даємо їй охолонути, після чого нарізаємо філе кубиками або соломкою.
У прохолодній воді промиваємо чорнослив, обдаємо його окропом, замочуємо в теплій воді на 10 хвилин. Після чого воду зливаємо і нарізаємо його невеликими шматочками.
Яйця варимо 10 хвилин, щоб вони були зварені круто. Відразу опускаємо в холодну воду на кілька хвилин, чистимо і нарізаємо кубиками.
Сир потрібно потерти на сирній тертці дрібно.
З банки дістаємо ананаси. Якщо у вас кільця — ріжемо їх кубиками, а якщо спочатку в банку продукт такої форми — можна залишити так чи розділити навпіл.
Для соусу змішаємо сметану і майонез, це додасть салату легкість. Салат можна змішати з заправкою або викласти шарами в кільце або загальну тарілку. При другому варіанті шари можна викласти в такій послідовності: курка, ананас, яйця, чорнослив, сир, або так, як вам захочеться. Головне-кожен шар перекривати тонкою сіточкою заправки. Якщо зверху сир — на нього майонезний соус не потрібен.
Салат зверху можна прикрасити гілочкою зелені або шматочками цілого чорносливу. Дати салату постояти півгодини просочитися і можна подавати.
