Салат " гранатовий браслет з куркою – 10 класичних покрокових рецептів з фото

Простий і смачний рецепт гранатового браслета з сиром

Відійдемо від звичного оформлення салату у вигляді кільця. Якщо не знайшлося підходящого склянки або банки або привід вимагає романтики — оформимо салат у вигляді серця.

Інгредієнти:

• Буряк – 2 шт.
• Цибуля ріпка – 1 шт.
• Курка філе– 200 р.
• Гранат великий – 1 шт.
• Ситий твердих сортів – 100 р.
• Волоський горіх ядра – ½ стакан
• Майонез – 80 р.
• Яйце куряче – 5 шт.

Процес приготування:

Цибулю очистіть від лушпиння і порізати на чвертки, обшпарте окропом і залиште на 5 хвилин, щоб цибуля стала ніжніше й приємніше на смак. Відваріть яйця і пропустіть через крупну тертку, один білок відкладіть для прикраси. Буряк зваріть і потріть крупно.

Курку, заздалегідь відварену і остигнула, наріжте невеликими шматочками. На плоску тарілку викладіть шматочки курячого м’яса у вигляді серця і цибулю. Промажте з усіх боків шаром майонезу.

Волоський горіх трохи підсушіть на гарячій сковороді без масла і подрібніть в крихту в ступці. Яйця змішайте з сиром, потертим на дрібній тертці і ложкою майонезу. Перекладіть яєчну суміш на курку і посипте зверху горіхами.

Покладіть завершальний шар буряків за формою, покрийте шаром майонезу.

Подрібненим з допомогою ножа білком обсипте бічні сторони, а зверху викладіть зерна граната і розсипте їх хаотично на блюдо. Поставте в холод на 2 години. Покладіть зелень, якщо бажаєте.

Приємного апетиту!