Піца на сковороді за 10 хвилин – 10 швидких покрокових рецептів з фото
Сама проста і швидка піца на батоні «Студентська»
Така піца готується надзвичайно швидко, тому заздалегідь потрібно підготувати начинку. Продукти повинні бути готовими і не вимагати ніякої термічної обробки, крім нарізки або очищення.
Час приготування: 10 хв.
Порцій: 4.
Інгредієнти:
Батон (білий хліб) – 7 шматочків;
Яйця курячі – 1 шт.;
Молоко – 150 мл;
Борошно пшеничне – 2 ст. л.;
Сіль – 1 щіпка;
Ковбаса варена або сиров’ялена – 120 г;
Томат – 1 шт.;
Перець червоний – 0,5 шт.;
Маслини без кісточок – 5 шт.;
Сир твердий – 60 г;
Томатна паста – 1 ст. л.;
Майонез – 2 ст. л.;
Олія соняшникова – 1 ст. л.
Процес приготування:
Заздалегідь підготувати начинку. Овочі вимити, у перцю зняти шапочку з насінням, прибрати перегородки, нарізати тонкою соломкою.
Ковбасу нарізати тонкими кружечками, помідори порізати тонкими скибочками. Оливки порізати навпіл, сир потерти на крупній тертці. Для соусу змішати томатну пасту і майонез.
Батон порізати на скибочки товщиною 1 см. Можна прикинути, скільки точно потрібно шматочків булки, виклавши дно сковороди скибочками батона.
Весь хліб покришити в глибоку миску. Вилити туди молоко. Розім’яти масу руками, додати яйце, сіль, борошно і все розмішати. Тісто буде дуже густим.
Холодну сковороду змастити маслом, викласти тісто, розрівняти тонко дном і накрити сковороду кришкою. Встановити середній вогонь і готувати тісто до появи золотистої скоринки знизу близько 5 хв.
Обережно перевернути млинець з тіста, щоб він не розкришився, прибрати сковороду з вогню.
Змастити тісто соусом, розкласти по заготівлі кружечки ковбаси, брусочки перцю, скибочки помідорів, половинки оливок. Зверху все присипати сиром.
Накрити сковороду кришкою і готувати на повільному вогні 5 хв.
