Ліниві голубці з курячим фаршем як у дитячому садку
Вашій увазі надається класичний рецепт цієї страви, створений згідно знаменитому ГОСТу без прянощів і спецій – тільки курячий фарш, рис та овочі. Приготуйте і згадайте дитинство.
Інгредієнти:
- Фарш курячий – 300 р.
- Капуста – ¼ качана.
- Рис – ½ ст.
- Цибуля – 1 шт.
- Томатна паста – 2 ст. л.
- Вершкове масло – 1 ст. л.
- Борошно – 1 ст. л.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
- Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування страви.
- Почистіть цибулю і дрібно наріжте.
- Зваріть в окремій каструльці рис до напівготовності.
- Нашаткуйте тонкою соломкою шматок капусти. Залийте її на 10 хвилин окропом для розм’якшення.
- Курячий фарш помістіть у розігріте на сковороді олію і, розім’явши його виделкою до стану «без грудочок, посмажте протягом 3-4 хвилин.
- Потім додайте в сковороду до фаршу подрібнену цибулю, перемішайте і обсмажте протягом 2-3 хвилин.
- До смаженій фаршу покладіть відварений рис, підготовлену капусту і залийте все розведеної в одній склянці води томатною пастою.
- Блюдо перемішайте і тушкуйте на маленькому вогні під закритою кришкою протягом 10 хвилин.
- В мікрохвильовці або на окремій сковорідці розтопити шматочок вершкового масла і добре перемішайте з борошном.
- Отриману суміш перекладіть до капусти з фаршем, ще раз перемішайте і тушкуйте кілька хвилин, поки частина рідини не випарується і страва не стане густим. Посоліть голубці по своєму смаку.
- Ліниві голубці «як у дитячому садку» готові. Можете годувати своїх близьких.
Приємного апетиту!
