Хрусткі і швидкі малосольні огірки в пакет з часником і кропом – 8 рецептів з фото покроково
Простий і швидкий рецепт огірків з часником, кропом, кабачком і помідорами
У пакеті можна приготувати малосольное овочеве асорті з огірків, кабачків і помідорів. Час засолювання – одну добу. Ви приємно здивуєте своїх гостей і близьких незвичайним смаком цього закусочного страви і його красивим видом.
Інгредієнти:
Огірки – 6 шт.
Помідори – 4 шт.
Молоді кабачки – 1 шт.
Зубки часнику – 4 шт.
Сіль – 1 ст. л.
Кріп зелений – 1 пучок.
Процес приготування:
Огірки помити, видалити кінчики, розрізати на 4 поздовжніх шматочки і покласти в щільний поліетиленовий пакет.
Помідори (щільного м’ясистого сорту) помити, видалити плодоніжки, розрізати на 4 часточки і помістити в пакет до огірків.
Кабачок помити, почистити від шкірки і насіння, нарізати на поздовжні шматочки, як огірки, і перекласти до інших овочів.
Зелений кріп промити, обсушити серветкою, дрібно нашаткувати і перекласти до овочів.
Часник почистити від лушпиння, порізати на тонкі пластинки і перекласти в пакет.
Овочі посипати зазначеною кількістю солі.
Пакет щільно зав’язати міцною ниткою, залишивши в ньому трохи повітря.
Овочі в пакеті перемішати, щоб рівномірно просолились і просочилися аромат кропу і часнику.
Витримати пакет з овочами протягом 2-3 годин при домашньої температурі, потім – до доби в холодильнику.
