Хрусткі і швидкі малосольні огірки в пакет з часником і кропом – 8 рецептів з фото покроково
Хрусткі малосольні огірки в пакет з часником і кропом — рецепт на 1 кг
Вашій увазі надається класичний рецепт приготування цієї хрусткою і смачної закуски в пакеті. Швидко, смачно і дуже зручно, адже не потрібна скляна тара. Розрахунок інгредієнтів надано на один кілограм огірків, які можна з’їсти за один раз, адже такі огірочки довго не зберігаються.
Інгредієнти:
Огірочки – 1 кг.
Зубки часнику – 4 шт.
Сіль – 1 ст. л.
Цукор – 1 ч. л.
Свіжий кріп – 1 пучок.
Перець запашний – 3-4 шт.
Процес приготування:
Для цієї закуски візьміть огірочки середніх розмірів, інакше не засолятся за обмежений час. Бажано витримати їх 2 години в холодній воді.
Потім огірочки добре промийте проточною водою і видаліть кінчики з обох сторін.
Підготовлені плоди покладіть в поліетиленовий пакет.
Промитий зелений кріп дрібно нашаткуйте і додайте його до огірків.
Почистіть від лушпиння зубки часнику, наріжте їх тонкими слайсами і пересипте в пакет.
Огірочки посипте вказаним у рецепті кількістю солі, цукру і покладіть в пакет перець.
Пакет щільно зав’язати шпагатом і добре перемішайте огірки зі спеціями, щоб кріп і часник рівномірно розподілилися між ними.
Залиште огірочки на 4 години в умовах кімнатної температури. За цей час вони отримають свій неповторний смак. Потім покладіть їх у холодильник.
