Хрусткі і швидкі малосольні огірки в пакет з часником і кропом – 8 рецептів з фото покроково
Хрусткі малосольні огірки, різані часточками в пакеті
Даний рецепт – альтернатива салату з свіжих огірків. Готуються огірки швидко, так як солятся шматочками. Форму нарізки можете вибирати на свій смак з урахуванням того, що огірки, нарізані кружками, будуть готові через 5-10 хвилин, нашатковані поздовжніми скибочками через 30 хвилин і половинки – за 2 години.
Інгредієнти:
Огірки – 1 кг
Сіль – 1 ст. л.
Зубки часнику – 5 шт.
Зелений кріп за смаком.
Процес приготування:
Середні огірочки однакових розмірів попередньо замочіть у холодній воді на 2-3 години.
Потім добре промийте, видаліть кінчики. Зайву рідину приберіть кухонним рушником.
Підготовлені огірочки наріжте на свій розсуд і помістіть їх в поліетиленовий пакет (для запобігання витікання соку візьміть два пакети).
Дрібними шматочками нашаткуйте очищені зубки часнику і промитий зелений кріп.
Перекладіть їх у пакет до огірків.
Пакет щільно зав’яжіть міцною ниткою і кілька разів струсніть для рівномірного розподілу кропу і часнику між шматочками огірочків.
Витримайте огірочки в пакеті потрібний час при звичайній домашньої температурі і потім покладіть в холодильник. Малосольні огірочки в пакеті приготовані.
