Хрусткі і швидкі малосольні огірки в пакет з часником і кропом – 8 рецептів з фото покроково
Хрусткі малосольні огірки з часником, кропом і помідорами в пакеті
У даному рецепті вам пропонується приготувати відмінну закуску в пакеті з огірочків і свіжих помідорів. Урізноманітнити смак цього соління можна різними приправами: коріандром, базиліком і чебрецем. Готове блюдо буде тільки через добу, раніше помідори не засолятся. Рецепт є базовим і перевірений досвідом.
Інгредієнти:
Огірки (бажано засолочного сорту) – 1 кг.
Свіжі помідори – 0.5 кг.
Зубки часнику – 4 шт.
Сіль – 2 ст. л.
Чорний перець – 2 трісок.
Свіжий кріп і інша зелень – 2 пучка.
Процес приготування:
Для цієї страви виберіть невеликі щільні томати і середні огірочки потрібного сорту.
Овочі добре промийте під проточною водою, обсушити паперовим рушником і видаліть плодоніжки у помідорів і кінчики огірків.
Всі овочі розріжте на дві частини, або чотири, на свій розсуд.
В щільний поліетиленовий пакет першими покладіть нарізані огірочки.
Свіжу зелень помийте, обсушіть рушником і дрібно наріжте.
Очищені зубки часнику подрібніть на часничниці.
Зелень і часник, додайте в пакет до огірків.
Огірки посипте вказаним у рецепті кількістю солі і меленого перцю, перемішайте і залиште на 10 хвилин.
Потім покладіть в пакет до огірків половинки помідорів і ложкою перемішайте їх з огірками.
Пакет щільно зав’яжіть міцною ниткою або шпагатом і поставте на добу в холодильник.
