Салат з копченою куркою і ананасами – 10 смачних покрокових рецептів з фото
Покроковий рецепт салату з копченою куркою, ананасами, кукурудзою
Простий і смачний салат, дуже швидкий у приготуванні. Майже всі інгредієнти вже продаються в готовому вигляді, тому багато працювати над приготуванням не доведеться. Зерна кукурудзи надають салату додаткову солодкість і ошатний вигляд.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 4.
Інгредієнти:
Копчені курячі стегенця – 360 г;
Ананаси консервовані – 380 г;
Кукурудза консервована – 260 г;
Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
Сир Російський – 160 г;
Яйця курячі – 2 шт.;
Майонез – 60 г;
Сіль – за своїм смаком.
Процес приготування:
З стегенець зняти шкірку, м’ясо відокремити від кістки за допомогою ножа. Порізати куряче м’ясо великими кубиками.
З ананасів злити сік, відкинути їх на сито і дати стекти рідині, яка залишилася. Те ж саме проробити і з кукурудзою. Ананаси додатково віджати руками. Якщо ананаси купувалися шайбами, їх треба порізати на кубики середньої величини.
Чищений цибулю дрібно нарізати на кубики, викласти в сито і обдати окропом. Дати стекти воді і віджати.
Яйця зварити круто протягом 10 хв. Після закипання в підсоленій воді, перекласти в каструлю з холодною водою для охолодження. Зняти шкаралупу і потерти на крупній тертці.
В глибокому салатнику змішати кубики курки, зерна кукурудзи, яйця, дрібно натертий сир, шматочки ананасів і цибулю, заправити все майонезом і перемішати.
Спробувати салат на предмет солі і посолити, якщо є така необхідність.
Прикрасити салат можна тертим сиром, свіжою зеленню. Можна змастити майонезом і викласти по поверхні зерна кукурудзи.
