Хрусткі малосольні огірки в каструлі швидко – 7 класичних рецептів приготування з фото покроково

Покроковий рецепт різаних хрустких малосольних огірків

Різані малосольні огірки – це справжнє кулінарне диво. Соковиті і ароматні, а ще готуються дуже швидко. Всього пару годин і можна подавати на стіл! Вони відмінно доповнять варену або смажену картоплю і м’ясні делікатеси. Просто смакота!

Порції: 4

Час приготування: 20 хв.

Інгредієнти:

  • Огірок – 6 шт.
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Часник – 1 шт.
  • Кріп – 0,5 пучка
  • Коріандр – ¼ ч. л.
  • Перець (горошок) – 4 шт.
  • Мед – 0,5 ч. л.
  • Лимонний сік – 0,5 ч. л.
  • Вода – 250 мл

Процес приготування:

  • Огірки промиваємо водою. Відрізаємо кінці і нарізаємо плоди на 4 частини. Потім ділимо ці частини ще на 2-3 в залежності від розміру.
  • Промиваємо зелень і кришимо кріп. Чистимо часник і ділимо на часточки дрібні частини.
  • Кладемо огірки в каструлю. Додаємо до них нарізаний часник, кріп, коріандр і перець. Зверху викладаємо мед і пів чайної ложки лимонного соку.
  • Воду розводимо сіллю перемішуємо і заливаємо в каструлю.
  • Залишаємо огірки настоятися 5-6 годин.
  • Приємного апетиту!