Смачний сирний крем для торта
Фото смачного сирного крему для торта
Сирний крем завжди надає торту якусь родзинку, перетворює його у вишуканий і корисний десерт. Чим ретельніше ви просеете цукрову пудру, тим ніжніше вийде вся маса. Сир повинен бути 9%-ої жирності, або більше. Подрібнювати його на початковому етапі необхідно до повного розбивання зерен.
Інгредієнти:
- 250 г сиру;
- 50 г вершкового масла;
- 1 ч. л. ванільного екстракту;
- 200 г цукрової пудри.
Спосіб приготування:
- Сир викласти в миску, додати ванільний екстракт і масло.
- Змішати інгредієнти між собою за допомогою блендера або міксера.
- Просіяти до сиру цукрову пудру, злегка помішати ложкою.
- Збивати крем міксером, поки не вийде однорідна гладка маса.
Масляний шоколадний крем для торта
Фото масляного шоколадного крему для торта
Навіть невелика кількість какао-порошку перетворює будь торт в шоколадне ласощі. При цьому калорійність крему не збільшиться, так і саме приготування не стане важче. Перед тим, як готувати, масло краще нагріти до кімнатної температури.
Інгредієнти:
- 120 г вершкового масла;
- 1 яйце;
- 150 г цукрової пудри;
- 15 г какао;
- 15 мл води;
- 5 г ванільного екстракту.
Спосіб приготування:
- Викласти масло в глибоку тарілку, добре збити.
- Вбити яйце, продовжувати збивати до легкості.
- Додати цукрову пудру і добре вимісити масу ложкою.
- Воду сильно охолодити, змішати з ванільним екстрактом і какао.
- Отриману суміш додати в загальну тарілку, ретельно перемішати.
