Вареники з сиром в тому чи іншому варіанті приготування любить кожен справжній гурман. Вони відрізняються ніжним смаком, тонким ароматом, а також багатьма поживними і корисними властивостями. Що ж стосується господарів, то їм таке блюдо сподобалося з-за простоти приготування. І тісто і начинка готуються буквально за кілька хвилин. При цьому існує безліч рецептів «ледачих» вареників, які зовсім скорочують проведений на кухні час до мінімуму.
Вареники з сиром можуть бути солоними або солодкими. Для солоних в начинку додають зелень і часник, або ж просто залишають сир єдиним наповнювачем. Для солодких придумано набагато більше рецептів. Їх можна урізноманітнити шоколадом, сухофруктами, ягодами, ваніллю та ін. Також можна поекспериментувати з подачею страви. Для всіх його інтерпретацій ідеальним соусом буде свіжа сметана, але також можна запропонувати до вареників згущене молоко, варення, мед і т. д.
Багато господинь вважають за краще готувати саме «ліниві вареники. Склад цієї страви практично не відрізняється від його класичного вигляду, але при цьому тісто відразу змішується з начинкою. Таким чином, виключається процес ліплення, який зазвичай і забирає найбільше часу. Дивно, але саме «ледачий» варіант більше подобається дітям, а дорослим він цілком може нагадати дні, проведені в дитячому садку.
Готують вареники з сиром у киплячій воді або на пару в пароварці або мультиварці. В залежності від того, як робити це блюдо, час приготування займе від 10 до 15 хвилин.
