Гуляш зі свинини з підливою на сковороді – 6 смачних рецептів з фото покроково

 Ніжний і дуже смачний гуляш зі свинини по-угорськи

Гуляш зі свинини по-угорськи – це неперевершений смак класичного м’ясної страви. Свинина, приготовлена разом з картоплею по-особливому старовинним рецептом, виходить неймовірно смачною і ніжною! Таке блюдо не тільки швидко вгамує голод, але і стане справжнім святом живота!

Час готування

Порції:

Інгредієнти:

• Свиняча шийка – 700 гр.
• Цибуля – 2 шт.
• Томатна паста – 70 гр.
• Борошно – 2 ст. л.
• Сметана – 3 ст. л.
• Лавровий лист – 2 ст. л.
• Вода -250 мл
• Сіль, перець мелений – за смаком
• Олія – для смаження

Процес приготування:

М’ясо свинини промиваємо й ріжемо брусочками приблизно 3*2 див.

Викладаємо його на сковороду і на розігрітому рослинному маслі обсмажуємо з обох сторін.

Тепер очищаємо цибулю та нарізаємо її шматочками.

Додаємо цибулю до м’яса, смажимо до його прозорості, буквально пару хвилин.

Засипаємо на сковороду борошно, розмішуємо її.

Додаємо спеції і сіль.

Вводимо томатну пасту, перемішуємо.

Заливаємо воду, кладемо лавровий лист.

Тушкуємо страву на мінімальному вогні 60 хв.

Після цього трохи охолоджуємо страву протягом 10 хв.

Приємного апетиту!