Курячі гомілки з рисом і овочами в мультиварці
Для багатьох курячі гомілки обов’язково повинні бути з засмаженою жирної скоринкою і з живильним гарніром. Це безумовно смачно, але не зовсім корисно для організму. За цим же рецептом можна приготувати гомілки зовсім в іншому варіанті. Вони вийдуть ніжними, але нітрохи не жирними. Рис і овочі також не додадуть калорійність цього блюда, тому його цілком можна вважати дієтичним. При цьому м’ясо з рисом – це ситне ласощі, яке сповнене ще й безліччю корисних речовин, особливо в поєднанні з овочами.
Інгредієнти:
- 3 курячі гомілки;
- 1 склянку рису;
- 1 цибулина;
- 2 кабачка;
- 5 зубчиків часнику;
- 2 болгарських перцю;
- 3 моркви;
- 1 ст. л. рослинного масла;
- Сіль, перець.
Спосіб приготування:
- Промити гомілки, дати їм трохи обсохнути.
- Кожну гомілку трохи посолити і поперчити, викласти в чашу мультиварки, змащену рослинним маслом.
- Обсмажити гомілки 10 хвилин в режимі «Смаження».
- Нарізати дрібно цибулю і натерти моркву, викласти їх до курки і смажити ще 5 хвилин.
- Кубиками нарізати кабачки і солодкий перець, викласти їх до решти інгредієнтів.
- Зверху додати ретельно промитий рис і подрібнений часник, все посолити і поперчити за смаком.
- Всі інгредієнти перемішати і залити водою так, щоб вона була вище рису приблизно на півсантиметра.
- Готувати гомілки з рисом і овочами в режимі «Випічка» 30 хвилин, при необхідності додати трохи води в процесі приготування.
Тепер ви знаєте, як готувати курячі гомілки в мультиварці. Приємного апетиту!
Курячі гомілки в мультиварці – це просте в приготуванні і доступне кожному блюдо. До нього можна додати навіть самий скромний гарнір, і це вже буде ситний і смачний обід. Розібратися, як приготувати гомілки в мультиварці, зовсім не складно, а з такими кулінарними нотатками страву точно вийде ідеально з першого разу:
- У кожній мультиварці є така чудова програма, як «Підігрів» («Підтримка температури»). Курячі гомілки, незалежно від способу приготування, рекомендується залишати в режимі хоча б на 15 хвилин після закінчення основної програми. Так вони будуть більш ніжні;
- Не варто забувати про маринад для курячих гомілок. Його можна зробити будь-яким, на свій розсуд. При цьому достатньо всього кілька хвилин потримати курку в соусі, щоб вона стала ще смачніше і м’якше;
- Якщо немає часу чекати, поки гомілки потушатся в мультиварці, то можна замінити «Гасіння» «Випічкою». Смак страви від цього особливо не зміниться, але вийде набагато швидше. При цьому може доведеться додати більше води і трохи частіше перемішувати інгредієнти;
- Перед тим як готувати гомілки, їх потрібно ретельно промити і добре обсушити. Щоб м’ясо було смачним, краще курку посолити окремо, а не разом з іншими інгредієнтами.
