Картопляна запіканка з м’ясом і грибами в мультиварці
М’ясо, картопля та гриби – це три продукти, які можна зустріти в самих різноманітних стравах. В запіканці вони також виходять дуже смачними, а сама страва поб’є всі рекорди за поживними властивостями. Завдяки дбайливому приготуванню в мультиварці запіканка не пригорить, але це не завадить появи золотистої скоринки апетитною. Уважно стежте за таймер вашої мультиварки – зазвичай режим «Випічка» розрахований на 50-60 хвилин, так що потрібно вчасно запустити його знову.
Інгредієнти:
- 5 картоплин;
- 300 г м’ясного фаршу;
- 450 г грибів;
- 250 г майонезу;
- 3 ст. л. борошна;
- 4 яйця;
- 1 цибулина;
- Рослинна олія;
- Сіль, перець.
Спосіб приготування:
- Яйця, борошно, майонез і трохи солі викласти в одну миску, збити віночком.
- Дрібно нарізати гриби і ріпчасту цибулю, обсмажити їх до золотистого кольору.
- Довести до готовності м’ясний фарш, змішати його з цибулею і грибами.
- Картоплю очистити, нарізати тонкими пластинками.
- Половину картоплі викласти у змащену маслом каструлю мультиварки, розрівняти.
- Полити картоплю половиною заливки з майонезу і яєць.
- Додати в каструлю фарш з цибулею, потім – решту картоплі.
- Залити все рештою заливкою, закрити кришку мультиварки і включити режим «Випічка».
- Готувати картопляну запіканку з м’ясом і грибами в мультиварці 1 годину 15 хвилин.
Тепер ви знаєте, як готувати картопляну запіканку в мультиварці. Приємного апетиту!
Картопляна запіканка в мультиварці – це справжня палочка-виручалочка для кожної господині. Вона дозволяє використовувати залишки продуктів, заощадити час і сили і в підсумку смачно нагодувати сім’ю. Саме тому потрібно обов’язково знати, як приготувати картопляну запіканку в мультиварці, а також пов’язані з цим процесом секрети і рекомендації:
- Укладаючи шари запіканки в мультиварку, періодично трохи трусіть чашу, щоб вони щільно прилягали один до одного і не залишалося незаповнених місць;
- Після приготування картопляної запіканки в мультиварці залиште страву всередині чаші ще на 10-15 хвилин, щоб воно трохи охололо і простіше було перекласти запіканку на блюдо;
- Щоб фарш або будь-яка інша начинка всередині картопляної запіканки не були сухими, обов’язково додайте до них який-небудь соус на основі вершків, сметани, майонезу або м’ясного бульйону;
- Картопляна запіканка зазвичай виходить досить калорійною. Але якщо замість м’яса використовувати морепродукти або просто свіжі овочі, то таке блюдо практично нешкідливий для талії;
- Щоб було простіше дістати картопляну запіканку з мультиварки, можна скористатися спеціальною пергаментним папером для випічки.
