Сирні сирники з манкою в духовці
Сирники на сковороді напевно вміє готувати кожна господиня, а ось як спекти їх у духовці, для багатьох все ще залишається секретом. Одного разу спробувавши такий рецепт, всі попередні інтерпретації цього десерту ви тут же отодвинете на задній план. У духовці сирники виходять приголомшливо м’якими і рум’яними, а їх запах збирає всю родину на кухні під час приготування.
Інгредієнти:
- 200 г сиру;
- 1 яйце;
- 1 ст. л. манної крупи;
- 2 ст. л. цукру;
- 1 ст. л. сметани;
- 3 ст. л. борошна.
Спосіб приготування:
- Сир викласти в ємність для приготування тіста, вбити яйце і перемішати.
- Додати цукор і манну крупу, продовжувати вимішувати масу до однорідності.
- Залишити тісто на 20 хвилин при кімнатній температурі.
- Борошно просіяти і висипати до решти інгредієнтів, ще раз ретельно перемішати.
- З отриманого тіста сформувати об’ємні кульки і кожен обваляти в борошні.
- Деко застелити пекарської папером, викласти на нього сирники.
- Кожен кульку придавити зверху рукою або лопаткою, надавши йому плоску форму.
- Змастити сирники зверху сметаною і випікати в духовці 20 хвилин при 180 градусах.
