Пиріг на кефірі зі сливами в мультиварці
Пироги в мультиварці завжди відмінно пропікаються, не пригорають, виходять дуже м’якими і повітряними. Для аромату можна додати рецепт ванілін або ванільний цукор. Якщо сливи досить великі, їх не слід розрізати навпіл, а на чотири частини.
Інгредієнти:
- Сливи – 450 г;
- Вершкове масло – 150 г;
- Кефір – 150 мл;
- Яйця – 3 шт;
- Цукор – 1 склянка;
- Борошно – 250 г;
- Розпушувач – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Сливи помити, розділити на половинки і вийняти кісточки.
- Яйця розділити на білок і жовток, білки збити в піну.
- У ємність з жовтками всипати цукор і розтерти.
- Розтопити вершкове масло, додати до жовтків.
- В ту ж посуд всипати борошно і розпушувач, влити кефір.
- Перемішати за допомогою міксера.
- Додати білок, постійно помішуючи тісто зверху вниз.
- Чашу мультиварки змастити рослинним маслом, залити тісто.
- Сливи «втопити» в тісто і закрити кришку мультиварки.
- Включити режим «Випічка» і готувати 1 годину.
