Салат «Мімоза» з сайрою і сиром
Найпростіший салат з консервованої сайри, який тільки можна собі уявити. Віддалено нагадує «Мімозу», хоча рецепт далеко пішов від її класичного варіанта. Для нього не потрібно відварювати які-небудь овочі, достатньо просто з’єднати готові інгредієнти і заправити все майонезом. Просочується блюдо теж буквально моментально!
Інгредієнти:
- 1 банка консервованої сайри;
- 1 цибулина;
- 4 яйця;
- 150 г твердого сиру;
- Майонез.
Спосіб приготування:
- Сайру дістати з масла і розім’яти виделкою.
- Яйця відварити, відокремити білки від жовтків, натерти їх в різні ємності на дрібній тертці.
- Сир також натерти на середній тертці.
- Цибулю дрібно порізати кубиками і обшпарити окропом.
- Викласти салат шарами, змащуючи кожен 2 столовими ложками майонезу: яєчні білки, риба + цибуля, сир тверді.
- Посипати все жовтками і дати салату трохи настоятися.
