Пишний бісквіт в духовці класичний для торта – 10 простих рецептів в домашніх умовах з фото покроково

Соковитий сирний бісквіт в духовці

Десерти з вмістом сиру завжди виходять дуже соковитими. Сирний бісквіт кардинально відрізняється від класичного як по своєму смаку, так і по консистенції.

Інгредієнти:

• Ванільний цукор або ванілін – 10 гр.
• Вершкове масло – 150 гр.
• Розпушувач для тіста – 1 ч. л.
• Сіль – 1 щіпка.
• Пшеничне борошно вищого сорту – 450-500 гр.
• Сметана – 150 гр.
• Цукор – 350-400 гр.
• Яйця курячі – 5 шт.
• Сир – 500 гр.

Процес приготування:

Змішуємо до однорідної маси в окремій мисці сметану, три яйця, половину цукру, вершкове масло і сіль.

Додаємо до тіста просіяне борошно і розпушувач тіста, добре перемішуємо.

Краще взяти дрібнозернистий сир. Змішуємо його з цукром і яйцями. Потім з’єднуємо обидві маси, добре перемішуємо.

Форму для випічки змащуємо з усіх боків маслом, перекладаємо в неї тісто і ставимо в духовку. Температуру духовки виставляємо на 170 градусів, час приготування бісквіта 40-50 хвилин. Готовий корж посипаємо перетертими горіхами або кунжутом, з бісквітом на стіл можна подати сухофрукти.

Приємного апетиту!