Класичний кекс з родзинками в мультиварці
Фото класичного кекси з родзинками в мультиварці
Якщо хочете порадувати свою сім’ю смачною випічкою, але часу на це зовсім не вистачає, приготуйте ароматний кекс в мультиварці. Набір інгредієнтів найпростіший, процес приготування теж не доставить особливих складнощів, а результат, безсумнівно, порадує — смачний, чудовий кекс з неповторним ніжним смаком.
Інгредієнти:
- Борошно — 200 г;
- Яйце — 4 шт.;
- Масло вершкове — 200 г;
- Цукор — 200 г;
- Коньяк — 2 ст. л.
- Родзинки — 200 г;
- Мускатний горіх, кориця — по ¼ ч. л.;
- Сода (гашене оцтом) — 1 ч. л.
- Цукрова пудра — для посипання.
Спосіб приготування:
- Жовтки відділяємо від білків, збиваємо в окремих ємностях з додаванням рівної кількості цукру.
- Родзинки попередньо промиваємо (бажано вибрати сорт без кісточок), заливаємо теплою водою, залишаємо на 15 хвилин. Рідину зливаємо, родзинки обсушуємо.
- Масло збиваємо з додаванням невеликої кількості цукру. Акуратно додаємо білки, жовтки, гашену оцтом харчову соду.
- Додаємо мускатний горіх, корицю, вливаємо коньяк.
- Поступово всипаємо борошно, додаємо ізюм. Все добре перемішуємо.
- Мультиварочную чашу змащуємо маслом, перекладаємо в неї тісто.
- Встановлюємо режим «Випічка», будемо готувати 30 хвилин.
- Після звукового сигналу кекс відразу не виймаємо, залишаємо в режимі «Підігрів» ще на 10 хвилин.
- Готову випічку акуратно витягуємо з мультиварки, посипаємо цукровою пудрою.
