Смачний кекс з родзинками на кефірі
Фото смачного кексу з родзинками на кефірі
Одна з найбільш популярних добавок до кексу – це родзинки. Всередині
кексу він виходить м’яким, солодким і
допомагає без зайвих зусиль урізноманітнити улюблене блюдо. Кефірний тісто в свою
чергу, дозволяє зробити пишні і розсипчасті тістечка.
Інгредієнти:
- 250мл кефіру;
- 2 яйця;
- 200г цукру;
- 100г маргарину;
- 400г борошна;
- 1/2ч.л. соди;
- 100г родзинок.
Спосіб приготування:
1.
Збити віночком яйця і цукор, вилити до них кефір;
2.
Маргарин розм’якшити і додати до попередніх
інгредієнтів, перемішати;
3.
Висипати борошно і соду, додати родзинки, ще раз
перемішати;
4.
Формочки для випікання кексів викласти пергаментним
папером і заповнити тістом на третину;
5.
Розігріти духовку до 180 градусів і випікати кекси
25-30 хвилин.
