Каша з гарбузом в мультиварці – це ідеальне блюдо на роль сімейного сніданку або гарніру. Також вона підходить для дитячого раціону з самих перших років життя. Можна без праці зробити кашу з гарбузом рідкою або густою, солодкою або солоною. Також існують пісні рецепти цього ласощі, які містять стільки ж корисних речовин і практично не відрізняються за смаком.
Каша з гарбузом в мультиварці готується в режимах «Каша», «Плов», «Випічка», «Молочна каша», «Мультиповар» і ін. Все залежить від вибраного рецепту і моделі мультиварки. Час приготування від цього може змінюватись, але можна без праці визначити готовність каші з гарбузом на око.
Для каші з гарбузом використовують пшоно, пшеницю, рис, кукурудзяну, гречану або манну крупу. Також для смаку можна додати родзинки, курагу, яблука та інші фрукти, мед, кокосову стружку і горішки. Для аромату використовують ваніль або корицю. Якщо мова йде про другу страву, то в кашу кладуть м’ясо у всіх його різновидах, гриби, зелень, спеції, овочі тощо
Саму ж гарбуз в кашу додають у вигляді невеликих кубиків, або пюре. Деякі господині також труть овоч на тертці. Можна варити кашу з гарбузом на молоці або на воді. Для ще більш ніжної консистенції в неї додають вершки. У підсумку виходить дуже ніжне і смачне блюдо, яке містить в собі вражаючу кількість корисних мікроелементів та вітамінів.
Перед подачею на стіл кашу з гарбузом додають рослинне або вершкове масло. Додаткових прикрас страва не вимагає, адже сама гарбуз вже є яскравим акцентом цих ласощів. Втім, при бажанні можна покласти в тарілку гілочку м’яти.
Пісна пшоняна каша з гарбузом в мультиварці
Приготована на воді каша з гарбузом не втрачає своїх поживних властивостей, так що страва все одно буде дуже ситним і корисним. Смак цих ласощів також порадує гурманів, адже сонячний овоч тут доповнює ще й ароматний мед. При бажанні можна замінити мед цукром, але страва втратить свою пікантність. Якщо ви більше любите рідкі солодкі каші, то можна збільшити кількість води ще на один стакан. По цьому рецепту каша вийде розсипчастим.
Інгредієнти:
- 2 склянки пшона;
- 1 ст. л. рослинного масла;
- 4 склянки води;
- 300 г гарбуза;
- 1 ст. л. меду;
- 1 щіпка солі.
Спосіб приготування:
- Ретельно промити пшоно залити його окропом на час підготовки інших інгредієнтів.
- Гарбуз очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками.
- Включити мультиварку і вибрати режим «Випічка», додати в каструлю олію.
- Викласти гарбуз в каструлю і обсмажити з усіх боків до рум’яності.
- Поверх гарбуза викласти пшоно, додати сіль і мед, залити в каструльку воду.
- Все ретельно перемішати, закрити кришку і переключити мультиварку в режим «Молочна каша».
- Варити кашу до сигналу, потім залишити ще на півгодини в режимі «Підігрів».
Молочна пшоно-рисова каша з гарбузом в мультиварці
Поєднання рису та пшона вважається дуже корисним і поживним. З гарбузом і молоком ця каша буде буквально танути в роті, а велика кількість вершкового масла зробить її ще більш ніжною. Щоб не зіпсувати смак каші, перед тим як готувати, обов’язково промийте рис під проточною водою хоча б 3-4 рази. Для пшінки ж досить і одного разу. Молоко найкраще взяти з показником жирності хоча б 3,2%. Також приємним доповненням до цієї каші стануть вершки, які можна додати разом з молоком.
Інгредієнти:
- 1 склянку рису;
- 3 ст. л. пшона;
- 6 ст. л. цукру;
- 80 г вершкового масла;
- 400 г гарбуза;
- 1 щіпка кориці;
- 1 щіпка солі;
- 250 мл молока.
Спосіб приготування:
- Очистити гарбуз від шкірки та насіння і нарізати невеликими шматочками довільної величини.
- Викласти гарбуз в каструлю, потім додати до неї ретельно промитий рис.
- Пшоно також промити і додати до решти інгредієнтів.
- Засипати в чашу мультиварки сіль, корицю і цукор.
- Залити всі підготовлені продукти молоком і акуратно перемішати.
- Зверху викласти вершкове масло і закрити каструлю.
- Під закритою кришкою готувати страву в режимі «Молочна каша» 40 хвилин.
Смачна кукурудзяна каша з гарбузом в мультиварці
Кукурудзяна каша з гарбузом – це дуже корисне блюдо. По суті, приготувати її дуже просто, але важливо пам’ятати, що ця крупа володіє своїми особливостями. Так, на відміну від інших каш, її не варто залишати в режимі «Підігрів». Якщо страва довго постоїть в мультиварці, воно просто склеїться і втратить безліч смакових якостей. Гарбуз трохи гальмує цей процес, тому кашу можна їсти і на наступний день, але перегрівати її не варто. Кількість цукру можна збільшувати на свій смак.
Інгредієнти:
- 1 стакан кукурудзяної крупи;
- 1 стакан води;
- 2 склянки молока;
- 50 г вершкового масла;
- 2 ч. л. цукру;
- 300 г гарбуза;
- 1 щіпка солі.
Спосіб приготування:
- М’якоть гарбуза очистити від шкірки, насіння, слизу і ін.
- Гарбуз промити під проточною водою, обсушити, нарізати кубиками.
- У чашу мультиварки викласти нарізану кубиками гарбуз.
- Поверх гарбуза засипати промиту кукурудзяну крупу.
- Додати сіль, цукор, воду і молоко.
- Готувати кукурудзяну кашу з гарбузом в режимі «Молочна каша» до звукового сигналу (приблизно 30 хвилин).
Тепер ви знаєте, як готувати кашу з гарбузом в мультиварці. Приємного апетиту!
Каша з гарбузом в мультиварці – це розсипчасте ласощі з яскравими оранжевими вкрапленнями, яке обов’язково оцінять і дорослі, і діти. Можна експериментувати зі складом страви, його консистенцією, оформленням та ін Тим не менш, для того щоб зрозуміти, як приготувати кашу з гарбузом в мультиварці, потрібно запам’ятати загальні рекомендації для всіх рецептів цього частування:
- Для приготування молочної каші потрібно брати тільки солодку гарбуз. Її можна визначити за яскраво-помаранчевого кольору і медового аромату;
- Щоб каша вийшла ще смачніше, перед приготуванням рекомендується запекти гарбуз в режимі «Випічка» з невеликим додаванням вершкового масла. На це буде потрібно приблизно 20 хвилин;
- У кожній моделі мультиварки «Молочна каша» запрограмована на різний час. Краще всього довіритися своїй техніці і готувати кашу строго до сигналу;
- Деякі мультиварки працюють таким чином, що вода випаровується швидше, ніж в каструльці. Відповідно, може знадобитися трохи більше рідини, ніж зазначено в рецепті для бажаної консистенції каші з гарбузом;
- Якщо ви плануєте використовувати кашу з гарбузом в якості гарніру, то додайте півтори-дві склянки води на склянку каші. Якщо ж мова йде про солодкому блюді, то приблизно 2-2,5 склянки води або молока;
- Для приготування солодкої каші з гарбузом краще всього використовувати суміш з води і молока. Так вона не буде нудною, вийде м’якою, розсипчастою і низькокалорійної.
